★自宅で自炊をはじめました!★


今まで夕食は職場の同僚や友人たちと外食に出かけ済ませることが多かった のですが、外出自粛を受けて飲食店での外食から自宅で夕食を自炊するよう になりました。

自宅ではご飯を炊くことは時々あったのですが、おかずはスーパーの総菜や 冷凍食品ばかりで夕食を調理するのは久しぶりでした。自宅での自炊は 久しぶりで最初の頃はカレーライスやパスタ、野菜炒めなど小中学生の 家庭科での調理実習みたいな簡単な料理を作って食事をしていました。 その後、自宅で調理をすることが次第に楽しくなり、手作りでコロッケや とんかつなどの揚げ物やギョーザも具材から作って自分で皮に包むなど 手を加えるようになりましたね!自分で作ったからか、そこそこ美味しかったの ですが、でも、最近では栄養のバランスや体のことも考えて、なるべく野菜を取る ことを心がけてメニューを考えるようになりました。

食事のメニューや栄養のバランスを考えて自炊をしていましたが、今では 食費や光熱費など予算も考えて内容を決めるようになっています。 外食よりは割安ですが、一人分を作るのはやはり経費が掛かるもので 買い物も計画的に無駄なく購入するよう、必要なものをメモ書きして 予算を決めて買い物に行くようにしてからは経費を抑えることが出来るように なってきました。

今後はもっと料理を楽しんで調理できるようメニューを増やしたり、味付けを 工夫をして料理のレパートリーを増やしていきたいなと思います。




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